miércoles, 2 de mayo de 2012

Caleta de Tongoy


Tongoy La bahía de Tongoy Caleta Tongoy Picorocos Tongoy Tongoy

Tongoy está impregnado de tranquilidad. Las personas pasean lento por sus calles de tierra. En la caleta los pescadores ofrecen ostiones, piures, reineta, palometa y blanquillo. Un poco más allá, a un costado de la playa grande, los mozos invitan a disfrutar de una variada carta de productos marinos, desde la tradicional empanada frita con ostiones y queso, hasta las machas a la parmesana, pastel de jaiba o ceviche de corvina.


Es difícil equivocarse, la mayoría de los restaurantes ofrecen platos muy sabrosos. Pero si desea irse a la segura, en Tongoy recomiendo el pastel de jaiva de "Negro el Cero" y el ceviche de corvina en "La Bahía". Y si se va de paseo por el día a Guanaqueros, no puede dejar de disfrutar de una exquisita palometa en salsa margarita en el restaurante "El Pequeño".

Más sobre Tongoy: Playa Socos, La Península y el Mirador, Humedal Salinas Chicas.

Texto, video y fotografías: Hernán Castro Dávila.